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L'atelier V

Date de création : 2016
Fondateurs : Xavier Le Louër
Pays : France
Site internet : https://www.latelierv.fr/

Présentation de L'atelier V

Si vous ne connaissez pas déjà L’atelier V, il s’agit d’une marque française qui sublime la diversité des légumineuses biologiques françaises qui représentent une alternative aux protéines animales. Installée à Vannes dans une ancienne charcuterie, elle propose des recettes 100% naturelles, colorées, gourmandes et créatives. Parmi lesquelles : des falafels (testés et approuvés par la rédaction), du houmous, des mezzés et une collection de hachés. A décliner à l’heure de l’apéro, du déjeuner ou du dîner.

D’ici 2023, L’atelier V va tripler la surface de ses locaux en passant de 1 000 à 3 400m² et accueillir une trentaine de salariés.

Leur mission ?

Être acteurs et défendre d’un nouveau modèle alimentaire, plus positif, plus vertueux et responsable des Hommes et de la nature.